Ensalada alemana de arenque, patata y cebolla dulce

En Directo al Paladar nos descubren una nueva joya de la rica cultura gastronómica europea, un plato fácil de elaborar y perfecto tanto para su consumo en los meses de verano como en los de invierno. La receta está muy bien explicada y entre sus ingredientes principales se encuentra la Cebolla Dulce, que le dará un toque sabroso y aromático a la ensalada acompañando al arenque y la patata.

Los pasos resumidos serían:

• Cortar y picar en daados todos los ingredientes: cebolla dulce, arenques, patata, pepinillo y manzana. Añadirles los condimentos (sal, pimienta y eneldo) y dejarla apartada.
• En otro recipiente, mezclar crema agria, yogurt natural y zumo de limón para la salsa de la ensalada.
• Mezclar ambas preparaciones y dejarla enfriar en la nevera hasta su consumo.

Enlace:

• Directo al paladar: ensalada alemana de arenque y patata